Die Flaschen befestigen wir Ende Mai mit viel Sorgfalt an den Bäumen, so dass die Frucht hinein wachsen kann und Sturm und Regenfest ist. Wenn die Früchte reif sind, werden […]

Verschiedene Frische und Gesunde Produkte gedeihen bei uns um den Hof. Grünspargeln Kirschen Aprikosen Pfirsich Zwetschgen Pflaumen Mirabellen Äpfel Birnen Rhabarbern In unserem Hausgarten pflanzen wir Zwiebeln, Zucchetti, Pattison, Gurken, […]

Erdbeeren, Goldmelisse, Holunderblüten und Rhabarbern verarbeiten wir zu Sirup. Da wir keine Konservierungsstoffe verwenden, muss der Sirup nach dem öffnen kühl gelagert werden und ist dann ca 4 Wochen haltbar. […]

Viele weitere hausgemachte Produkte finden Sie in unserem Hofladen. Tomatensauce Salatsauce Kräutersauce (saisonal) Curry-Zucchhetti Essig – Gemüse Tannenschösslihonig Süssmost 1l, 3l & 5l

Einen Teil der Früchte verarbeiten wir zu Konfitüren und Gelées. Von der klassischen Erdbeekonfitüre bis zur speziellen Kürbis – Orangenkonfi oder Quittengelee finden sie bei uns eine grosse Auswahl.

Durch das schonende Trocknungsverfahren werden wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe geschont. Wir trocknen verschiedene Früchte. Äpfel (mit Schale) Birnen Zwetschgen Pflauemen Erdbeeren Bohnen